Trattoria Tortafritteria Cavallo - Località Scipione Ponte di Salsomaggiore Terme PR
 

Tortafritteria aperta il giovedì, venerdì e sabato sera

 
Ciò che maggiormente caratterizza la Trattoria Cavallo e ne ha decretato il notevole gradimento da parte della clientela è la Tortafritteria.
Per tre sere alla settimana, il venerdì e il sabato, la classica torta fritta le cui ricette sono quelle di mamma Dioni, viene offerta in cinque tipi, insieme a vini, salumi e formaggi scelti.
 
Trattoria Tortafritteria Cavallo - Località Scipione Ponte di Salsomaggiore Terme PR
 
La Trattoria dispone di una sala da 100 posti recentemente ristrutturata, in un ambiente pulito e luminoso, dove a pranzo la famiglia Dioni propone con semplicità e cortesia, i piatti tradizionali dell'ex Ducato di Parma e Piacenza.
Trattoria Tortafritteria Cavallo - Località Scipione Ponte di Salsomaggiore Terme PR
 
Il menù del pranzo della Trattoria Cavallo cambia ogni giorno e propone piatti di stagione e materie prime casalinghe. Cucina piacentina e parmigiana si alternano e mescolano nelle robuste specialità della tradizione popolare, quali Pisarei e fasò, Tortelli alla parmigiana, Brasato di cavallo con polenta, "Picola" di cavallo (carne macinata con peperoni), trippa alla parmigiana. Il venerdì, si fa largo al merluzzo fritto.
Trattoria Tortafritteria Cavallo - Località Scipione Ponte di Salsomaggiore Terme PR
   
Chiuso alla domenica
 
 
Vai al sito web: www.trattoriacavallo.it
 
 


 
 
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