Azienda Agricola

 
Colle Rio Stirpi si trova nella frazione di Scipione, a circa 4 km da Salsomaggiore Terme, posta su una collina delle prime propaggini degli Appennini, fra boschi di querce e castagni ed essenze rare come cornioli e sorbi.
La vista spazia dal castello di Vigoleno, a quello di Scipione e su un notevole tratto del Parco dello Stirone; con tempo sereno si possono ammirare le vette innevate delle Alpi e buona parte della Pianura Padana.

La struttura non effettua servizio pernottamento.
 
 
In azienda, oltre ai vigneti, sono coltivate circa 350 piante di varietà autoctone antiche di frutta: ciliegi, susini, fichi, peri, meli, di olivi e diverse vecchie varietà di uve da tavola.
Le varie varietà sono state recuperate da vecchi esemplari presenti sulle nostre colline e poi innestate direttamente in azienda.
 
Fattoria didattica
Percorsi che la nostra Fattoria Didattica propone di far conoscere ai visitatori:
  • I prodotti tipici del nostro territorio
  • l'indispensabile opera di recupero delle varietà autoctone antiche delle piante da frutta e degli animali in pericolo di estinzione
  • la necessità della salvaguardia delle biodiversità in contrasto con il costante aumento dell'uso degli OGM
  • i metodi per il recupero degli uccelli e degli insetti perduti, la costruzione dei loro nidi e ricoveri
  • il mondo delle erbe selvatiche ed il loro utilizzo in cucina
  • la riscoperta del farro, l'antico frumento dei nostri avi, e preparare la pasta con la vecchia macchina di “Nonna Papera”
  • la storia millenaria della estrazione del sale a Salsomaggiore.




   
L'agriturismo è aperto il:
Venerdì sera
Sabato sera
Domenica mezzogiorno
E' richiesta la prenotazione
 
 
Vai al sito web: www.colleriostirpi.it
 
 


 
 
Cercalbergo è un progetto di Infocom Group
 
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